Cara Membuat. Langkah 1. Ikan Cakalang yang sudah di asap. Saya pakai 4 Ekor ikan yang sudah dipotong-potong. Langkah 2. Haluskan bumbu dengan blender. Langkah 3. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, laos, dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Katsuobushiini dibuat dari ikan cakalang yang telah diproses menjadi keras. Sehingga tidak aneh pula jika ikan cakalang ini disebut dengan ikan kayu karena sangat keras bagaikan kayu. Bahkan setelah keras ikan ini pun diserut dengan menggunakan alat ketam sama halnya dengan kayu. Sehingga katsuobushi nampak menjadi seperti irisan kayu. Ikandiproses dengan cara direbus dan dikeringkan, kemudian diasapkan hingga jadi sekeras kayu. Setelah itu, daging ikan cakalang tersebut diserut sangat tipis dan siap untuk dikonsumsi. Meski terlihat sepele, katsuobushi mengandung banyak sekali vitamin B kompleks yang berguna untuk menjaga metabolisme dalam tubuh. Dipasaran, rata-rata harga ikan tuna segar adalah sekitar Rp40.000 hingga Rp80.00 per kilogram. Selain tuna segar, tuna olahan juga kini banyak diminati karena cita rasanya yang lezat dan cara mengonsumsinya terbilang lebih praktis. Tuna olahan banyak macamnya, mulai dari bakso tuna hingga tuna roll. Di Salimah Food, Anda bisa mendapatkan tuna Demikianuntuk informasi 5 cara membuat bakso sendiri yang mudah yang bisa anda simak kali ini. Hari ini ketemu ikan tongkol yg masih seger. Tumis bumbu halus dengan minyak lalu tuang santan kedalamnya. Cara membuat bakso ikan tongkol juga tidak sulit, bisa dibilang hampir sama dengan cara membuat bakso pada umumnya. 1 ruas kunyit. 2. Kukus daging ikan cakalang. Ilustrasi mengukus ikan (thanhskitchen.com) Bersihkan terlebih dahulu ikan cakalang sebelum diolah. Buang duri dan kulit tebalnya. Setelah itu kukus daging ikan cakalang hingga matang. Kemudian suwir-suwir daging ikan menggunakan garpu agar lebih mudah. Lanjutkan membaca artikel di bawah. caramembuat bakso ikan, banyak macam bakso yang kita ketahui, dan banyak juga bakso yang isinya bervariasi, seperti bakso urat yang diisi dengan irisan tendon atau urat serta daging tetelan kasar, bakso bola tenis atau yang dikenal sebagai bakso telur yang diisi dengan telur ayam rebus, bakso gepeng yang bentuknya pipih, bakso ikan yang diolah dengan menggunakan daging ikan, dan yang paling LangkahPembuatan. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah keriting sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan sawi putih, jagung manis, dan bakso. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang. CaraBuat Bakso Bakar Yang Enak Dan Simple di Jamin Lezat from resepmakanan-id.com. Giling daging dan campurkan dengan tepung sagu, bumbu halus, air es, dan telur. 10 buah rawit setan 2 siung bawang putih 2 butir bawang merah secukupnya garam, gula, merica bubuk dan penyedap 1 sdt air perasan jeruk nipis 50 ml kaldu/air biasa minyak untuk menumis. Pulangdari Pantai Pasir Putih Trenggalek aku beli Cakalang Asap. Jadi inget buat dibikin Pampis Cakalang. Ini kali kedua aku bikin pampis. Yang pertama kali pake tongkol. Tapi daun2annya cuma pake daun jeruk dan daun pre. Buat aku yang g suka ikan rasanya masih amis. Makanya kali kedua bikin pake daun2 komplit. Daun jeruk, kemangi, daun pre 87ul. Bakso biasanya disajikan dengan kuah kaldu, mi, dan bumbu yang gurih. Namun, bakso juga bisa diolah tanpa kuah. Salah satunya seperti bakso bakso mercon dicampur dengan sambal merah. Bagaimana kalau bakso mercon dicampur dengan sambal cakalang? Tentunya menjadi lebih spesial, kan?Pencinta pedas wajib mencoba bakso mercon sambal cakalang ini. Nah, kalau kamu tertarik membuatnya, simak resep bakso mercon sambal cakalang berikut ini!1. Bahan-bahan yang diperlukanIlustrasi bakso Bahan-bahan 250 gram bakso sapi 100 gram ikan cakalang, haluskan 10 buah cabai rawit 8 buah cabai merah keriting 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 3 butir kemiri minyak secukupnya 1/2 sdt garam 1/2 sdt penyedap rasa 1/2 sdt kaldu bubuk 5 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam air secukupnya 2. Goreng baksoIlustrasi menggoreng bakso Panaskan minyak di dalam wajan. Masukkan bakso, goreng hingga matang. Setelah bakso matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu. 3. Haluskan bumbu sambalIlustrasi membuat bumbu halus Selanjutnya, siapkan chopper, lalu masukkan cabai rawit, cabai merah keriting, bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Proses hingga halus dan tercampur rata. Baca Juga Resep Bakso Goreng Babi Udang, Renyah di Luar dan Lembut di Dalam 4. Tumis sambalIlustrasi menumis sambal Panaskan sedikit minyak. Tumis sambal yang sudah dihaluskan. Tambahkan ikan cakalang yang sudah halus, masak hingga matang. Tambahkan daun salam dan daun jeruk. 5. Masak bakso mercon cakalang hingga matangIlustrasi bakso mercon sambal cakalang Tuang sedikit air, beri garam, penyedap rasa, dan kaldu bubuk. Setelah itu, masukkan bakso, masak bakso mercon sambal cakalang hingga matang. Itu dia resep bakso mercon sambal cakalang. Cocok untuk camilan atau disantap dengan nasi hangat. Terbayang, kan gimana nikmatnya? Yuk, coba masak sendiri! Baca Juga Resep Bakso Goreng Ayam Udang, Gurihnya Bikin Ketagihan